Masukkan tepung terigu, garam, baking powder, dan vanili bubuk sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.
Resep pisang kembung membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran. Berikut daftar lengkapnya:
Q: Mengapa pisang kembung saya tidak mengembang dengan baik? A: Beberapa penyebab mungkin adalah adonan terlalu encer, minyak kurang panas saat menggoreng, atau bahan pengembang yang sudah tidak aktif.
Kombinasi bahan ini yang bikin pisang jadi “kembung”. Pisang untuk dikukus pisang apa? Kalau mau kukus dulu, gunakan pisang kepok atau raja.
Tiriskan pisang kembung yang sudah matang di atas tisu atau kertas penyerap minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.
Panaskan minyak dalam wajan. Pastikan minyak benar-benar panas agar pisang matang sempurna dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Sebelum digoreng, gulingkan adonan pisang ke dalam biji wijen. Wijen akan memberikan tekstur renyah tambahan dan aroma yang harum.
Pisang kembung bisa jadi camilan yang bikin nagih dengan rasa manis dan gurihnya. Tekstur ringan yang renyah di luar, tapi lembut di dalam, membuat siapa pun sulit berhenti mengunyah. Cocok dinikmati saat santai atau jadi teman ngobrol bersama keluarga, nih!
Dalam artikel ini, Baca selengkapnya aku bakal bahas tuntas berbagai varian resep pisang kembung, mulai dari yang tanpa ragi, tanpa tepung beras, sampai yang Tremendous lumer dengan isian coklat keju.
Resep pisang kembung ini adalah kombinasi kerenyahan luar biasa dan lembut di dalam, cocok untuk ngemil atau ide bisnis rumahan.
Q: Apakah semua jenis pisang bisa digunakan untuk membuat pisang kembung? A: Meskipun semua jenis pisang bisa digunakan, pisang yang paling cocok adalah jenis pisang kepok, uli, atau tanduk karena teksturnya yang padat dan tidak terlalu lembek saat digoreng.
Siapkan wajan berisi minyak agak banyak. Panaskan sampai benar-benar panas agar pisang gak terlalu menyerap minyak.
Buat saus karamel sederhana dan siramkan di atas pisang kembung untuk rasa manis yang lebih kompleks.
Kalau kamu suka eksplorasi rasa dan pengin cemilan baru buat keluarga, yuk cobain salah satu resep di atas! Jangan lupa share hasil kreasi kamu ke media sosial dan tag aku ya. Sudah pernah coba resep pisang kembung? Ceritain di kolom komentar, ya!