detikNews detikEdukasi detikFinance detikInet detikHot detikSport Sepakbola detikOto detikProperti detikTravel detikFood detikHealth Wolipop detikX 20Detik detikFoto detikHikmah Layanan
Cara membuat sate kambing bumbu kacang, bumbu kecap, hingga bumbu Nusantara lainnya harus memperhatikan tips agar daging empuk dan tidak bau. Tentunya kamu tidak dapat menikmatinya bila daging kambing masih bau dan tidak empuk.
Alternatif bahan tongseng tanpa santan yang lebih sehat bisa menggunakan susu atau yogurt alami sebagai pengganti santan. Kamu juga dapat mencoba menggunakan kaldu sayuran atau kaldu daging rendah lemak untuk memberikan rasa gurih.
Itulah resep tongseng sapi tanpa santan dan alternatif daging yang bisa kamu gunakan. Jika kamu atau orang tua kamu memiliki kolesterol tinggi, pastikan untuk terlebih dahulu berdiskusi dengan dokter di Halodoc terkait konsumsi tongseng. Selain itu, pastikan untuk tetap minum obat dan suplemen yang telah dokter resepkan, secara teratur.
Seporsi nasi hangat dengan siraman bumbu kecap dijamin membuat lidah Anda berdecak saking nikmatnya. Bagi Anda yang ingin membuat sate kambing sendiri di rumah, yuk simak beberapa resepnya berikut ini.
Bakar daging dengan menggunakan bara dapur gurih api yang sedang hingga setengah matang, kemudian bisa celupkan lagi ke dalam bumbu agar hasil akhir sate terasa sedap dengan bumbu yang melimpah. Lanjut bakar lagi hingga sate matang sempurna.
Selain itu, kamu juga bisa mengganti daging sapi menjadi daging ayam yang lebih sehat. Sebab, para ahli menganggap kalau daging ayam lebih sehat ketmbang daging sapi, alasannya karena:
Kuah tongseng biasanya terasa legit dan kental karena ada santan sebagai bahan campurannya. Namun, jika kamu sedang tidak mengonsumsi atau baru nggak ada santan di rumah, jangan khawatir. Tongseng tetap lezat meski dimasak tanpa tambahan santan.
6. Masak campuran ini diatas wajan hingga berminyak dan matang. Setelah matang angkat masakan saus kacang.
Memukul-mukul daging sebelum dimasak juga dapat membuat daging lebih cepat empuk. Memukul-mukul daging akan membuat serat daging terpecah sehingga lebih lunak dan mudah diolah.
Meskipun begitu, beberapa orang mungkin khawatir dengan kandungan kalori dan nilai gizi dalam hidangan ini.
Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk kembali hingga tercampur dengan rata.
Maka ketiga menu tadi sudah pasti berdampingan. Setelah membuat resep sate, gulai dan sop buntut, Mamikos akan memberikan resep tongseng daging sapi tanpa dan pakai santan di sini.
Uniknya lagi, olahan sate bisa dikreasikan dengan berbagai bumbu untuk menambah cita rasanya. Dengan rasa sate yang lebih bervariasi, menu istimewa ini cocok dijadikan sebagai hidangan saat Idul Adha. Berikut berbagai resep sate kambing untuk hidangan hari raya Idul Adha: